Degusta lo mejor de la gastronomía: Los 10 mejores restaurantes en Colombia

Exploramos Los Mejores Restaurantes en Colombia

¿Estás planeando un viaje a Colombia y quieres disfrutar de su deliciosa gastronomía? Entonces estás en el lugar correcto. En este artículo te compartimos los mejores restaurantes que debes visitar en Colombia, para que puedas saborear los platos más exquisitos de la región.

La gastronomía colombiana es muy variada y está influenciada por la mezcla de culturas indígenas, africanas y españolas. Esto hace que los platos tengan una gran variedad de sabores y texturas que te sorprenderán. Así que, sin más preámbulos, ¡vamos a explorar los mejores restaurantes en Colombia!

1. Leo Cocina y Cava (Bogotá)
Si estás buscando alta cocina en Bogotá, no puedes dejar de visitar Leo Cocina y Cava. Este restaurante cuenta con una estrella Michelin y es reconocido por su innovadora cocina de autor. Su menú degustación es una experiencia única que incluye excelentes maridajes y la opción de probar más de 25 platos diferentes. Además, su amplia cava de vinos es uno de los principales atractivos del lugar.

2. La Cevichería (Cartagena)
Ubicado en el centro histórico de Cartagena, La Cevichería es famoso por sus ceviches frescos y sus platos de mariscos. Aquí podrás disfrutar de una amplia variedad de ceviches y tiraditos, así como de otros platos típicos de la región Caribeña de Colombia. Además, su ambiente informal y relajado lo convierte en un lugar perfecto para disfrutar de la comida y la bebida con amigos.

3. Andrés Carne de Res (Chía)
Si buscas una experiencia única en Colombia, Andrés Carne de Res es el lugar perfecto. Este restaurante, ubicado en Chía, a las afueras de Bogotá, es famoso por su ambiente festivo y su excelente comida. Aquí podrás disfrutar de deliciosos cortes de carne a la parrilla, platos típicos colombianos como el ajiaco o el sancocho y una amplia variedad de cócteles y bebidas.

4. El Cielo (Medellín)
El Cielo es uno de los mejores restaurantes en Medellín, reconocido por su innovadora cocina molecular. Aquí podrás disfrutar de un menú degustación que incluye platos únicos y sorprendentes, creados con la ayuda de la ciencia. Además, su ambiente elegante y sofisticado lo convierte en un lugar ideal para una cena romántica o para celebrar una ocasión especial.

5. Harry Sasson (Bogotá)
Harry Sasson es uno de los chefs más reconocidos de Colombia y su restaurante en Bogotá es un lugar imperdible para los amantes de la buena comida. Aquí podrás disfrutar de una variedad de platos colombianos y latinoamericanos con un toque moderno, así como de excelentes opciones vegetarianas. Además, su ambiente elegante y acogedor te hará sentir como en casa.

6. Rafael (Bogotá)
Rafael es otro de los restaurantes estrella en Bogotá, dirigido por el chef Rafael Osterling. Aquí podrás disfrutar de una amplia variedad de platos creativos y deliciosos, como el pulpo asado, el risotto de hongos y la pesca del día. Además, su ambiente moderno y sofisticado lo convierte en un lugar perfecto para una cena romántica o una reunión de negocios.

7. El Cielo Winery & Deli (Rionegro)
Si estás buscando una escapada relajante cerca de Medellín, El Cielo Winery & Deli es el lugar perfecto. Este restaurante ubicado en Rionegro cuenta con una amplia variedad de vinos y una cocina inspirada en los productos locales. Además, su ambiente rural y acogedor te hará sentir en casa, y podrás disfrutar de una vista impresionante de la región de Antioquia.

En resumen, si buscas disfrutar de la deliciosa gastronomía colombiana, no puedes dejar de visitar estos siete restaurantes que te recomendamos. Cada uno de ellos ofrece una experiencia única y diferentes opciones culinarias que seguramente te sorprenderán. Así que prepárate para saborear lo mejor de Colombia y experimentar la combinación de sabores y culturas que hacen de su comida algo único. ¡Buen provecho!