Los top restaurantes en Bélgica: una guía gastronómica imprescindible.

Exploramos los mejores restaurantes en Bélgica para los amantes de la gastronomía

Si estás planeando un viaje a Bélgica, seguramente tienes en mente probar la deliciosa comida belga. Por eso, en este artículo te mostraremos los mejores restaurantes en Bélgica para que disfrutes de una experiencia gastronómica única y memorable.

Pero antes de empezar a hablar de estos restaurantes, es importante destacar que la cocina belga no se limita solo a las famosas papas fritas y los chocolates. La gastronomía belga es muy rica y variada, con una gran influencia de la cocina francesa y alemana.

Ahora sí, sin más preámbulos, ¡comencemos nuestro recorrido por los mejores restaurantes en Bélgica!

1. Hof van Cleve:
Considerado como uno de los mejores restaurantes de todo el mundo y liderado por el chef Peter Goossens, Hof van Cleve cuenta con tres estrellas Michelin y ofrece una experiencia gastronómica única en la localidad de Kruishoutem. El menú degustación de 10 platos es una muestra de la creatividad y la excelencia culinaria que existe en Bélgica.

2. Le Pain Quotidien:
Si buscas un lugar acogedor y con una oferta gastronómica saludable y sostenible, Le Pain Quotidien es una opción ideal. Con varias sucursales en todo el país, este restaurante ofrece desde panes caseros hasta ensaladas orgánicas y opciones vegetarianas.

3. In de Wulf:
Ubicado en la tranquila ciudad de Dranouter, In de Wulf es un restaurante que destaca por su creatividad y originalidad, ofreciendo una experiencia culinaria que combina tradición e innovación. El chef Kobe Desramaults utiliza ingredientes locales y de temporada para crear una fusión única de sabores y texturas.

4. Comme Chez Soi:
Con una historia que se remonta a 1926, Comme Chez Soi es un restaurante de alta cocina con una estrella Michelin. Ubicado en la vibrante ciudad de Bruselas, ofrece una gastronomía refinada que mezcla influencias belgas y francesas en un ambiente elegante y sofisticado.

5. Brasserie de la Senne:
Si prefieres un ambiente más informal y relajado, la Brasserie de la Senne es una opción ideal. Ubicada en el distrito de Molenbeek en Bruselas, ofrece una amplia selección de cervezas belgas y platos tradicionales como la carbonnade flamande o el stoemp.

6. Sea Grill:
Si eres amante del marisco y el pescado fresco, Sea Grill es el lugar perfecto para ti. Este restaurante de alta cocina ubicado en Bruselas cuenta con dos estrellas Michelin y una amplia variedad de platos elaborados con los mejores productos del mar.

7. L’air du temps:
Ubicado en la provincia de Namur, L’air du temps es un restaurante que destaca por su compromiso con la sostenibilidad y la utilización de productos orgánicos y locales. El chef Sang-Hoon Degeimbre ofrece una experiencia culinaria que combina la tradición belga y la innovación en cada uno de sus platos.

8. Kok au Vin:
Si buscas una experiencia culinaria más accesible pero sin sacrificar la calidad, Kok au Vin es una excelente opción. Este restaurante ubicado en Amberes ofrece una amplia variedad de platos tradicionales belgas, desde las famosas albóndigas hasta el estofado de res.

En conclusión, Bélgica cuenta con una oferta gastronómica muy variada y de alta calidad que va más allá de los típicos chocolates y papas fritas. Estos son solo algunos ejemplos de los mejores restaurantes que podrás encontrar en el país, pero hay muchas más opciones por descubrir. No olvides que la gastronomía belga es una parte fundamental de su cultura y que vale la pena dedicarle un tiempo durante tu viaje para explorarla y disfrutarla al máximo.