Restaurantes
Los 10 mejores restaurantes para saborear Asturias.
Exploramos: Los mejores restaurantes en Asturias
Si eres un amante de la buena comida y estás pensando en visitar Asturias, estás en el lugar correcto. En este artículo te mostraremos los mejores restaurantes en Asturias, para que puedas disfrutar de la gastronomía asturiana en su estado más puro. ¿Te animas a descubrirlos? ¡Vamos allá!
Si bien es cierto que hay muchos restaurantes en Asturias que ofrecen una excelente cocina, hemos recopilado una lista de los que consideramos los mejores. Desde los tradicionales establecimientos hasta los más modernos, todos ellos se destacan por una cosa: la calidad de sus platos.
Restaurante Casa Gerardo
Comenzamos esta lista con uno de los mejores restaurantes de Asturias: Casa Gerardo. Este restaurante familiar situado en Prendes cuenta con más de 130 años de historia en la que han pasado cuatro generaciones de la familia Morán. Su especialidad son los platos tradicionales de la cocina asturiana, con una presentación cuidada y una materia prima de primera calidad. El cabrito con patatinas y la fabada de Casa Gerardo son dos de sus platos más icónicos.
Casa Marcial
El siguiente restaurante que no puedes perderte si visitas Asturias es Casa Marcial, liderado por el chef Nacho Manzano, que cuenta con tres estrellas Michelin. Ubicado en La Salgar, Parres, este establecimiento es famoso por ofrecer una cocina innovadora, pero sin perder las raíces asturianas. Sus platos son una fusión perfecta entre los ingredientes locales y las técnicas culinarias más vanguardistas.
El Corral del Indianu
En el centro de Arriondas encontramos El Corral del Indianu, un restaurante con una decoración moderna y elegante, que ofrece tanto platos tradicionales como creaciones más innovadoras. Su chef, José Antonio Campoviejo, ha conseguido que este establecimiento se convierta en uno de los mejores de la región, gracias a su cocina creativa y su respeto por los productos locales.
La Salgar
Otro de los grandes referentes gastronómicos de Asturias es el restaurante La Salgar, situado en Gijón. Este establecimiento cuenta con una estrella Michelin y se caracteriza por su cocina de autor, basada en los productos de la región y en las técnicas culinarias más innovadoras. En su carta, destacan platos como el huevo de caserío con patatas y setas o el rodaballo con emulsión de sidra.
El Llar de Viri
Por último, pero no menos importante, está El Llar de Viri, un restaurante ubicado en plena naturaleza asturiana, en Argüero. Este establecimiento familiar cuenta con más de 20 años de historia y es conocido por su cocina tradicional asturiana, con platos como la fabada o el cachopo, pero también ofrecen opciones vegetarianas y veganas. Además, cuentan con una amplia selección de vinos asturianos.
Conclusión
Como puedes ver, Asturias es un verdadero paraíso para los amantes de la buena mesa. Los restaurantes que hemos mencionado son solo una pequeña muestra de la riqueza gastronómica que la región puede ofrecerte. Si visitas Asturias, asegúrate de visitar alguno de estos restaurantes y disfrutar de la auténtica cocina asturiana. ¡Buen provecho!