Los 10 mejores restaurantes para probar la cocina auténtica de Sri Lanka

Exploramos: Los mejores restaurantes de Sri Lanka

Si estás planeando un viaje a Sri Lanka, definitivamente deberías probar su deliciosa gastronomía. Este pequeño país insular en el sur de Asia es conocido por sus vibrantes sabores, mezclas de especias y una amplia variedad de opciones vegetarianas y no vegetarianas. ¡Prepárate para dejarte llevar por los aromas, texturas y sabores de la comida local! En este artículo, te presentaré los mejores restaurantes de Sri Lanka para que tu experiencia gastronómica sea inolvidable.

1. Ministry of Crab:

Ministry of Crab, ubicado en la capital Colombo, es considerado uno de los mejores restaurantes de mariscos de Asia. La especialidad del restaurante son los cangrejos de caparazón blando, que se cocinan con ingredientes locales y se sirven con una variedad de salsas y acompañamientos. El ambiente de este lugar es elegante y sofisticado, con una decoración moderna que refleja la pasión de Sri Lanka por el cricket.

2. The Tuna & The Crab:

Otro restaurante popular en Colombo es The Tuna & The Crab, que ofrece mariscos de alta calidad con un toque moderno. Este restaurante se enorgullece de servir solo pescado fresco del día, y su menú incluye platos como tataki de atún con jengibre y crema de wasabi, cangrejos rellenos de carne con salsa de chile dulce y una variedad de sushi. La decoración es minimalista y elegante, creando un ambiente moderno y relajado.

3. Mango Tree:

Ubicado en la hermosa ciudad de Colombo, Mango Tree es un restaurante que sirve platos tradicionales de la cocina de Sri Lanka y del sur de la India. Su menú incluye platos vegetarianos y no vegetarianos, como arroz con curry de cordero, pollo tikka masala y paneer makhani. El ambiente del lugar es alegre y acogedor, con una decoración colorida y vibrante que refleja la cultura local.

4. The Fortaleza:

Si estás en la ciudad costera de Galle, no debes perderte The Fortaleza, un restaurante de alta calidad ubicado en una antigua fortificación holandesa. Su menú incluye platos internacionales, pero su especialidad son los mariscos frescos y los filetes de carne. Además de la excelente comida, el ambiente del lugar es único e histórico, lo que lo convierte en una experiencia culinaria memorable.

5. The Sizzle:

Ubicado en la ciudad turística de Kandy, The Sizzle es un restaurante moderno que combina platos internacionales y locales. La especialidad del lugar son las parrilladas, que incluyen una variedad de carnes y mariscos acompañados de salsas y guarniciones creativas. El ambiente relajado e informal del restaurante lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de una cena casual y deliciosa.

6. Fisherman’s Bay:

Si viajas a la hermosa playa de Mirissa, deberías visitar el Fisherman’s Bay, un restaurante frente al mar que ofrece pescado fresco del día y mariscos servidos con una variedad de salsas y guarniciones. La especialidad del lugar es el curry de cangrejo y los langostinos a la parrilla. El ambiente del lugar es cálido y acogedor, con una decoración rústica y natural que refleja el estilo de vida costero de Sri Lanka.

En conclusión, Sri Lanka es un paraíso gastronómico que ofrece una amplia variedad de opciones culinarias para satisfacer todos los gustos. Los restaurantes mencionados anteriormente son solo una pequeña selección de los mejores lugares en los que se puede disfrutar de la comida local y de alta calidad. Si estás planeando un viaje a Sri Lanka, asegúrate de agregar estos restaurantes a tu lista de lugares por visitar. ¡No te arrepentirás!