Descubre los mejores restaurantes de Singapur: una experiencia gastronómica inolvidable.

Exploramos los mejores restaurantes de Singapur

Si estás planeando un viaje a Singapur, no puedes perderte la oportunidad de disfrutar de su gastronomía. Esta ciudad-estado es conocida por tener algunos de los mejores restaurantes del mundo, gracias a su mezcla única de culturas y sabores. En este artículo, vamos a explorar los mejores restaurantes de Singapur para que puedas experimentar lo mejor de la comida local e internacional.

Antes de comenzar, es importante mencionar que Singapur es un destino gastronómico caro. Incluso los restaurantes económicos pueden ser costosos en comparación con otros lugares del mundo. Sin embargo, hay opciones para todos los bolsillos, y la buena noticia es que la calidad siempre es excepcional. Sin más preámbulo, ¡comencemos!

1. Hawker Centers

Los hawker centers son una tradición alimentaria en Singapur y son el lugar perfecto para probar una amplia variedad de platos locales por un precio razonable. Estos son mercados de comida al aire libre donde encontrarás desde arroz con pollo hasta laksa (sopa picante de fideos de arroz con leche de coco). El Chinatown Complex Food Centre y el Maxwell Road Hawker Centre son dos de los más populares.

2. Odette

Ubicado en el National Gallery Singapore, Odette es uno de los mejores restaurantes de Singapur. Su chef Julien Royer presenta platos franceses contemporáneos con sabores locales. Cada plato es una obra de arte y una experiencia para los sentidos. No te pierdas el famoso plato «Les Amis», una crema de cebolla con trufa negra.

3. Burnt Ends

Si eres un amante de la carne, Burnt Ends es definitivamente el lugar para ti. Este restaurante de barbacoa se especializa en carne a la parrilla y se ha ganado una reputación por su delicioso cerdo ibérico y el filete Wagyu. Siéntate en la barra y observa cómo los chefs preparan los platos a la vista.

4. Candlenut

El restaurante Candlenut es famoso por ser el primer restaurante peranakan con estrella Michelin. La comida peranakan es una mezcla única de culturas china y malaya y Candlenut ofrece algunos de los mejores platos de este tipo. No te pierdas el curry laksa o el pollo a la paprika.

5. Jumbo Seafood

No se puede visitar Singapur sin probar el famoso chili crab. Jumbo Seafood es el lugar donde encontrarás este plato icónico. El chili crab se sirve en una salsa picante y dulce y se come con pan al vapor para remojar la salsa. Otros platos de mariscos son igualmente deliciosos en Jumbo Seafood.

6. The Tippling Club

Si buscas una experiencia gastronómica más experimental, The Tippling Club es el lugar para ti. El chef Ryan Clift presenta platos creativos y sorprendentes en un ambiente elegante. Prueba el plato de huevo y caviar o el pato ahumado con chicharrones.

7. Labyrinth

Labyrinth es otro restaurante que se enfoca en la cocina local contemporánea. El chef Han Li Guang presenta su comida de autor con ingredientes locales y técnicas modernas. No te pierdas el «Rojak», un plato de frutas y verduras con salsa de camarones.

8. Tsuta Ramen

Si eres un amante de la comida japonesa, Tsuta Ramen es una parada obligatoria. Este restaurante se especializa en ramen, y su versión del plato es considerada una de las mejores del mundo. El caldo es rico y sabroso, y el huevo cocido a la perfección es un complemento perfecto.

En conclusión, Singapur tiene una amplia variedad de opciones gastronómicas para todos los gustos y presupuestos. Desde hawker centers hasta restaurantes con estrella Michelin, no te faltará la oportunidad de probar algunos de los mejores platos del mundo. Esperamos que esta lista de los mejores restaurantes de Singapur te ayude a disfrutar al máximo tu experiencia culinaria en esta increíble ciudad-estado.