Los 10 mejores restaurantes de Corea para probar su deliciosa gastronomía

Exploramos: Los mejores restaurantes de Corea

Corea del Sur es un país que fascina por su cultura, historia y gastronomía. En este artículo, nos enfocaremos en el último aspecto: la comida. Si eres un viajero interesado en conocer la oferta gastronómica del país asiático, hemos preparado una lista de los mejores restaurantes de Corea que no puedes perderte.

Antes de adentrarnos en la lista, es importante mencionar que la gastronomía coreana se caracteriza por ser muy variada y saludable, basada en ingredientes frescos y llenos de sabor. Una forma de disfrutar plenamente de la experiencia es conocer algunos de los platos más representativos de la cocina coreana, como son el bibimbap, el bulgogi, el samgyetang o el kimchi.

Sin más preámbulos, aquí te presentamos la lista de los mejores restaurantes de Corea:

1. Poom Seoul

Ubicado en el corazón de la capital surcoreana, este restaurante es reconocido por ser el mejor lugar para probar el Han Jeong Sik, que es el nombre que reciben los menús degustación tradicionales de la gastronomía coreana. Con ingredientes de alta calidad y una presentación impecable, el Poom Seoul es visita obligada para todo gourmet.

2. Jungsik

Considerado uno de los mejores restaurantes de Seúl, Jungsik es un lugar perfecto para descubrir la cocina de fusión coreana. El chef, Jungsik Yim, ha sabido combinar elementos de la cocina local con técnicas modernas y originales, creando platos únicos que han sido reconocidos con varias estrellas Michelin.

3. Mingles

Otro sitio que ha sido galardonado con estrellas Michelin es el Mingles, un restaurante que se enfoca en combinar los sabores tradicionales con toques de la cocina europea. Con ingredientes frescos y de temporada, el chef Mingoo Kang crea platos llenos de sabor y sorprendentes para el paladar.

4. Sanchon

Si eres vegetariano o vegano, no tienes por qué perder la oportunidad de probar la comida coreana. El Sanchon, ubicado en el barrio de Insadong en Seúl, es un restaurante que ofrece platos elaborados únicamente con ingredientes vegetales. Además, el lugar es muy acogedor y perfecto para una cena romántica o para disfrutar de una buena conversación con amigos.

5. Gogung Samgyetang

El samgyetang es uno de los platos más populares de la gastronomía coreana, especialmente durante los meses más cálidos del año. Si quieres probar el mejor samgyetang de Seúl, el Gogung es el lugar indicado. El pollo es cocido a fuego lento con arroz glutinoso, jujube y ginseng, lo que lo hace una opción saludable y deliciosa.

6. Tosokchon

Otra opción para probar el samgyetang es el Tosokchon, un restaurante que ha servido este plato desde hace más de 50 años. Además, el lugar cuenta con un ambiente tradicional y relajado, lo que hace de la visita una experiencia completa.

7. Gwangjang Market

Si prefieres probar una variada oferta de platillos coreanos en un solo lugar, entonces el Gwangjang Market es perfecto para ti. Ubicado en Seúl, este mercado callejero cuenta con una gran cantidad de puestos de comida que ofrecen desde platos de arroz y fideos hasta sopas y dumplings. Es un lugar lleno de característica cultura local que no debe perderse.

Estos son solo algunos ejemplos de los mejores restaurantes de Corea que puedes visitar para probar la auténtica gastronomía del país asiático. Sabemos que hay muchos más lugares increíbles por descubrir, pero esperamos que esta lista haya sido útil para resolver tu intención de búsqueda de «Los mejores restaurantes de Corea».

¡Buen provecho!